Top 10 fat-burning foods

Updated: Jul 23, 2019


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I suspect the clicks to this post will be high. Why? We fear fat. Fat—we learn—is not only unhealthy and leads to disease, but it is also unattractive and undesirable. As kids, we first learned this message when our moms complained about their bellies and thighs. As teenagers, it came from TV and probably our first Weight Watchers experience. As adults, the message is pervasive in our conversations, social media, magazines, and the doctor’s office. Although it contradicts everything we've learned, our obsessive focus on weight hasn't lead us to live healthier lives. Quite the opposite. Extensive research shows that solely focusing on weight to achieve health has negative repercussions for our physical and psychological well-being. This happens mainly because our desire for health (a neutral desire) is easily confused with our desire for thinness (a social desire). Our focus on weight-loss is the reason nearly half of 3- to 6-year old girls worry about being fat, and up to 50% of Americans have a problematic relationship with food, body, and exercise. Skipping meals, over-exercising, and restricting food groups have unintended consequences on our physiology and metabolism. Also, when our eating decisions are guided by our fear of gaining weight or desire to control it, the act of eating becomes stressful, and guilt and shame become normal in our relationship with food. As weird as this sounds, it is possible to live a healthy life and not diet. You don't need to control your weight to live a healthy life.

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Our biased focus on weight-loss prevents us from looking at important contributors to well-being, all of which are possible regardless of our weight. We can promote physical activity, a nourishing diet (which includes pleasure!), sleep and stress management, without a single mention of weight. We don’t need rules and scales to want to do these things. If we approach these actions through the lens of self-care and how they feel in the body and the mind, they won’t feel like things we should do. Think, how does your fear of fat and desire to achieve a certain weight affect your relationship with food and your body? How does it affect your social life and relationships? Do you want health or do you want thinness? Identifying the times when the fear of fat comes up and questioning its validity has helped me and my clients focus on well-being, ultimately leading to finding joy and freedom around food. Generally, the question that guides my actions is no longer, will this make me fat? But rather, will this make me feel good and live well? Here’s my challenge of the week: leave weight on the back burner and focus on your well-being; focus on creating the conditions for your body to be energized and nourished. This should be felt in the body and the mind, not on a number on the scale. As Dr. Yoni Freedhoff, M.D., says, live “the healthiest life you can actually enjoy, rather than the healthiest life you can simply tolerate.”

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Diez comidas para quemar grasa

Sospecho que este correo tendrá más clics de lo usual. ¿Por qué? Le tenemos pánico a la gordura. Aprendimos no solo que la gordura no es saludable y puede matarnos, sino que también es poco atractiva e indeseable. De niñas, aprendimos este mensaje por primera vez cuando nuestras mamás se quejaban de sus muslos y la grasa en al abdomen. En la adolescencia, lo vimos en la televisión y probablemente con nuestra primera dieta. Como adultos, el mensaje es generalizado en nuestras conversaciones, redes sociales, revistas y hasta cuando vamos al médico. Aunque contradice todo lo que hemos aprendido, nuestra obsesión por el peso no nos ha llevado a vivir vidas más saludables. Todo lo contrario. La literatura científica muestra que centrarse únicamente en el peso como indicador de salud tiene repercusiones negativas para nuestro bienestar físico y psicológico. Esto sucede principalmente porque nuestro deseo de salud (un deseo neutral) se confunde fácilmente con nuestro deseo de delgadez (un deseo social). Nuestra obsesión por evadir la gordura es la razón por la que niñas entre los tres y seis años se preocupan por ser gordas, y hasta el 50% de los estadounidenses tienen una relación problemática con la comida, el cuerpo y el ejercicio. Saltarse comidas, hacer ejercicio en exceso y restringir grupos de alimentos tiene consecuencias no deseadas en nuestra fisiología y metabolismo. Cuando nuestras decisiones a la hora de comer se guían por nuestro miedo a ganar peso o el deseo de controlarlo, el acto de comer se vuelve estresante, y la culpa y la vergüenza se vuelven normales en nuestra relación con la comida. Por extraño que suene, es posible vivir una vida saludable y no estar a dieta. No necesitas controlar tu peso para vivir una vida saludable.

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Podemos promover la actividad física, una dieta saludable (¡que incluye placer!) dormir bien y suficiente, y manejo del estrés, sin una sola mención al peso. No necesitamos reglas y básculas para querer hacer estas cosas. Si en lugar de las reglas, buscamos motivación en el auto-cuidado y cómo se siente comer bien y moverse en el cuerpo y la mente, estas acciones no se sentirán como algo que debemos hacer. Piensa, ¿cómo tu miedo a la gordura y el deseo de alcanzar cierto peso afectan tu relación con la comida y tu cuerpo? Este miedo a la gordura, ¿cómo afecta tu vida social y tus relaciones? ¿Buscas salud o delgadez? Identificar los momentos en que surge el miedo a la gordura y cuestionar su validez me han ayudado a mí y a mis clientas a buscar bienestar, no un peso específico. El resultado inevitable es que nos sentimos más tranquilas alrededor de la comida. En general, la pregunta que guía mis acciones ya no es: ¿Esto me engordará? Sino más bien, ¿esto me hará sentir y vivir bien? Te propongo un reto esta semana. Deja el peso en un segundo plano y concéntrate en tu bienestar. Concéntrate en crear las condiciones para sentirte bien en el cuerpo y la mente, no en la balanza. Como dice el Dr. Yoni Freedhoff, M.D., vive "la vida más saludable que puedes disfrutar, en lugar de la vida más saludable que puede tolerar".

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